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南京一批高校食堂啟動油煙在線監控
2013-09
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9月26日，最新統計顯示，飯店油煙污染已位列南京市環保投訴前三。如何控制這一“隱形殺手”？南京晨報記者昨日從環保部門獲悉，南京目前在326家1000平方米以上的規模餐飲店安裝了在線監控系統，接下來，還將新增80家在線監控餐飲店，其中就包括南京農業大學、南京理工大學等一批高校的食堂。
“油煙監控設備從去年開始推廣，設備安裝費用由財政支付，目前已安裝監控設備的是餐飲面積在1000平方米以上的規模餐飲店，共有326家。”據南京市環保局污防處有關負責人介紹，油煙監控設備類似一個監控探頭，安裝在餐飲店的油煙道內。安裝監控的前提是這家店必須已經安裝油煙凈化設施，監控開動，可有效督促餐飲店按環保部門要求對油煙進行處理。
據悉，如環保部門曾通過監控發現飯店油煙排放超標，現場調查發現油煙凈化設備未正常運行，酒店將被責令整改。不過，記者了解到，目前南京市有餐飲店約3萬家，從已安裝監控設施的數量看，只占總數的1%。
新學期開始，南京一批高校食堂也已啟動在線監控安裝工作。晨報記者獲悉，目前，南京農業大學和南京理工大學食堂的在線監控設備正在安裝中。按照計劃，今年內，南京市還將增加80家在線監控的餐飲店，今后安裝在線監控設施的餐飲店數量還將繼續增加。像美食街這樣餐飲店集中的區域，都是重點監控對象。
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